なかなか辿り着けない母のお雑煮の味
- 中坪 亜加里
- 日々の事
こんにちは、営業事務の中坪です。
今回のテーマ「お正月の楽しみ」についてお話しします。
その1、実家でお雑煮を堪能する。
豪華なおせちも楽しみですが、私が好きなのは母が作ったお雑煮です。
年の初めはこれがないと始まらないくらい、実家でのお正月は朝必ず食べます!
具材はシンプルで、かつお菜・かまぼこが入ったしょうゆベースのお雑煮ですが、
母が作ったのは甘みを強く感じます。
自分でも度々チャレンジをしているのですが、みりんの塩梅がいつもうまくいかず、
今まで母の味にたどり着けませんでした。
先日改めてレシピを教えてもらいましたが、白だし、みりん、砂糖とのことでした。
砂糖は入れたことがなかったので、ようやく甘さの謎が解決しました。
お餅が残っているので、家族3人分の配合を探り中です。
その2、年末ジャンボ宝くじの当選結果確認。
実際、宝くじは購入した時に一番ワクワク感があって楽しいと私は感じているのですが、皆さんはいかがですか?
我が家は年末ではなく、お正月に結果確認をするのが恒例です。
バタバタしてすっかり忘れているだけなのですが(^-^;)
少額でも当たっていれば嬉しいし、発表までの高揚感が忘れられず、購入を欠かさない中坪でした。
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