こんにちは、総務の中坪です。

今回は簡単レシピについてお話しします。

あると便利で、みんなが大好き（そう）な煮卵。

ラーメンやお弁当に入っていると、結構テンションがあがります。

我が家では、おつまみや小腹が空いたとき用に、たまに作り置きしますが、

材料は、フリーザーバックに卵を入れて、卵が半分浸かるくらいの２倍濃縮めんつゆと

砂糖大さじ１杯程度で完了です。

卵は日によりますが、6～10個ぐらい。

以前は、酒やみりんも入れていましたが、つけ汁を加熱するのが面倒になって、

みりんや酒の使用をやめました。

加熱した方がまろやかになりそうですが、砂糖でまかなえているはず！

みりんや酒を使わなければ、アルコールを飛ばす必要がなく、加熱しなくても大丈夫ですよね。

ちょっとだけレシピを端折って、手間を減らそうと研究する日々です（笑）

貧乏舌な一家なので、大雑把な味付けでも、文句も言わず美味しいと食べてくれるので、助かっています。

ちなみにプリンを作る時も、蒸したり、オーブンを使ったりするのは、なんとなく手間なので、

ゼラチンを使って、冷蔵庫で固める方法を採用しています。

便利で時短になりますよ。

お子様のおやつ作りの際には、一度ゼラチンを使ってみてださい。

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