こんにちは！

うだるような暑さにダウンしていませんか？

皆様夏バテには気をつけて過ごしてくださいね！

さてそんな季節には、さっぱりとしたソーメンが食べたくなりますよね。

今回は、毎年夏に必ず作る我が家のソーメンアレンジレシピをご紹介します。

忙しいお母さんでも手軽に作れるので、ぜひ参考にしてください！

材料（4人分）

– ソーメン：お好み

– トマト：2個

– ツナ缶：1～2缶

– 玉ねぎ：1個

– 大葉：お好みで

– めんつゆ：適量

– オリーブオイル：適量

– 塩・こしょう：少々

作り方

1. ソーメンを茹でる

たっぷりのお湯でソーメンを茹で、茹で上がったら冷水でしっかりと洗い、

水気を切っておきます。冷水で洗うことで、ソーメンのコシが出て美味しく仕上がります。

2. 具材の準備

トマトは一口大に切ります。玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、

大葉は細かく刻んでおきます

3. ツナの準備

ツナ缶はオイル漬けの場合は軽く油を切り、水煮の場合はそのまま使います。

4. 和える

大きめのボウルにソーメンを入れ、トマト、玉ねぎ、ツナを加えます。

めんつゆとオリーブオイルをかけて全体を軽く混ぜ合わせ、

塩・こしょうで味を整えます。

めんつゆの量はお好みで調整してください。

5. 仕上げ

皿に盛り付けて、大葉を散らせば完成です。

大葉の爽やかな香りが一層食欲をそそります。

（今回はみょうがも付けました！）

お好みでレモン汁を加えると、さらにさっぱりとしてそれもまたよし！。

このアレンジソーメンレシピ、はさっぱりしながらも、

ツナのコクがあるので、普通のソーメンに飽きた時によく食べています。

忙しい時や暑い夏の日のランチにぴったりなので、ぜひ試してみてくださいね！

子供たちも大喜びすること間違いなしです。

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