そうめんは、夏のお昼ご飯の定番ですよね。

我が家は、主人がそうめんのみでいい！！

と言う、究極のシンプル派なので薬味は私が好きなものばかり。

定番のネギ、ミョウガ、きゅうり、しそ、ゴマ、わさびに加えて、

キムチ、錦糸卵、シーチキンなんかを用意します。

他のスタッフの投稿を見ていると、いろいろあって参考になりますねー！

揚げ玉とか美味しそう。

今度うちでもやってみようと思います。

今年の夏は、いろいろ楽しめそうです。

そして、そうめんと言えば、つゆ。

鹿児島のお醤油屋「丁子屋」さんのめんつゆ。

鹿児島特有の甘めの醤油に、かつおとエビのだしが効いていて、とっても美味しいんです！

そうめんの他にも、野菜の揚げ浸しに使ったり、ドレッシングに使ったり、親子丼の味付けも、このつゆだけで、とっても美味く出来るから、我が家の定番調味料です。

残念ながら、福岡では売ってないけど、お店のホームページから買うことが出来ますよ。

とってもオススメです！

森田

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