今月のブログのテーマ、私のズボラ料理！

といっても私の場合、ほぼ毎日がズボラ料理なわけですが。

でもズボラだからこそ、美味しいのが、これ！

塩コショウして焼くだけ！本当にこれがウマい！

私のまわりで手羽先を焼いたのを好きじゃないって言う人は

一人もいません。ほんとに。

たまにちょっとだけ手をくわえて甘辛く煮てみたり

スープにしてみたりしてそれはそれで美味しいけど

でもやっぱり究極は塩コショウでしょう？

夏に家でＢＢＱしたときだってみんな手羽先焼けるのを

辛抱強く待っていて「まだぁ？」と何度も聞かれたりしますよね？

たまにフライングでまだ血っぽいとこがあったりとか・・・(笑)

昨日もうちはこれでしたが子供も夫も勿論私も手も口のまわりも

ベッタベタにしながら何本食べたことやら・・・

もし、ひとつポイントおくならしっかりこんがり焦げる寸前まで

焼くことでしょうか。大きかったら私はお皿を上にのせて

重石をして焼くこともありますよ。これはもも肉にも使えます。

ズボラで美味しい、これが一番ですよね！

長束