今回のブログテーマ「ささっと簡単朝ごはん」ですが、

我が家は毎朝パンです。

ジャムやクリームを塗ったり、チーズを乗せて焼いたり・・・

色々な味が簡単に楽しめるので和食よりも断然パン派です。

その中でも野菜も取れて一石二鳥なのが

「ブロッコリーパン」

私が小さい頃から母が作ってくれていたのですが、

手順はとても簡単。

ブロッコリーを小さく分けてパンに乗せ、

上からマヨネーズをかけてトーストで焼くだけ！

ブロッコリーがとても柔らかくなり、

またちょっとこげたマヨネーズがいい仕事をしてくれる！

前日のブロッコリーが残った時は

高い確率で翌朝はブロッコリーパンです。

みなさんも一度試してみてください。

～nakamura～

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