総務の王丸です。

今回のテーマは「豆知識」ということで…

私の苦手な分野のテーマがまわってきました！笑

ということで…

私の好きなものの豆知識をご紹介致します！

みなさまゴーヤは好きでしょうか？？

私は好きで毎年夏になるとついつい買ってしまうのですが、

嫌いな人が半数くらいいるのではないでしょうか…

ゴーヤを美味しく食べる為には・・・

・縦半分に切った後、スプーンなどで丁寧に中のワタを取り除く。

・薄めにスライスしたり、塩もみする

・熱湯をかけたり、ゆでる(火を通す)

上記の方法で苦みを和らげることができるようです！

私も、特に中のワタは念入りに取り除いて食べています。

ゴーヤは疲労回復に良いのでこれからの時期にいいですね!(^^)!

私のおすすめの食べ方は

〔薄くスライスしてツナとピエトロドレッシングをかける〕です！

苦みに強い方は試してみてください！

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